TOBIAS MORETTI

TOBIAS MORETTI

Tobias & Julia Feinschmeckers des Jahres 2021 (24/06/21)

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Artikel Kurier :

https://kurier.at/stars/austropromis/was-feinschmecker-des-jahres-tobias-moretti-am-liebsten-kocht/401424480?fbclid=IwAR2KArgRe761K2MQbeYVYt6HNSU1GBTDM2wJPooEKyURy3amlkX423X-cz4
Was "Feinschmecker des Jahres" Tobias Moretti am liebsten kocht
Der Schauspieler und seine Frau Julia wurden im Palais Coburg kulinarisch geehrt.
Ce que le "Gourmet de l'année" Tobias Moretti préfère cuisiner.
L'acteur et sa femme Julia ont reçu les honneurs culinaires au Palais Coburg."

Also Michael, der Feinschmecker des Jahres ist eine gewichtige Auszeichnung, deshalb habe ich sie auch noch nicht bekommen. Das Schönste am Essen ist, wie in der Kunst das Komplizierte, aber auch das Einfache. Das einfach Komplizierte. Sinnlich ergreifend und lange nachglühend."
"Donc Michael, le Gourmet de l'année est un prix de poids, c'est pourquoi je ne l'ai pas encore reçu. La plus belle chose à propos de la nourriture, comme dans l'art, c'est le compliqué, mais aussi le simple. Le tout simplement compliqué. Sensuellement émouvant et rayonnant depuis longtemps."

Und weiter: "Und daher ist der Michael ein wirklich würdiger Preisträger. Auch weil er sich gerade nach diesen 11 Gängen jetzt sofort beim Stadtpark wieder auf ein Burenhäutl zum Würstelstand begibt und weiter isst", erzählte Schauspieler Tobias Moretti launig, als seinem Freund, Tenor Michael Schade, die "Feinschmecker des Jahres 2020"-Auszeichnung überreicht wurde.
Et il continue : "Et donc Michael est un lauréat vraiment digne de ce prix. Et aussi parce que, juste après ces 11 plats, il retourne immédiatement au stand de saucisses du Stadtpark pour prendre un Burenhäutl et continuer à manger", a raconté avec fantaisie l'acteur Tobias Moretti lorsque son ami, le ténor Michael Schade, a reçu le prix du "Gourmet de l'année 2020".

Donnerstagabend war es dann soweit. Auch der Ex-Jedermann und seine Frau Julia wurden von den Gault-Millau-Chefs Martina und Karl Hohenlohe eben mit der begehrten Urkunde im Palais Coburg geehrt.
Jeudi soir était alors le jour J. L'ex-Jedermann et son épouse Julia ont également été honorés par les chefs du Gault-Millau, Martina et Karl Hohenlohe, en recevant le certificat tant convoité au Palais Coburg.

Nicht minder humorig nahm Moretti die Auszeichnung an. "Es ist eine Ehre, die sich durch die Gewichtszunahme in meinem Leben eingestellt hat", lachte er im KURIER-Gespräch. Gemeinsam mit seiner Frau hat er ja einen Bauernhof in Tirol und die beiden brachten eine Bergzucchini auf den Markt, deshalb wurden sie vor allem als Produzenten geehrt. "Denn die Produzenten sind das Orchester der Köche", brachte es Kari Hohenlohe auf den Punkt.
Moretti a accepté le prix avec non moins d'humour. "C'est un honneur qui est né de la prise de poids dans ma vie", a-t-il déclaré en riant dans l'interview accordée à KURIER. Avec sa femme, il possède une ferme au Tyrol, après tout, et tous deux ont lancé une courgette de montagne, ils ont donc été honorés avant tout en tant que producteurs. "Parce que les producteurs sont l'orchestre des cuisiniers", résume Kari Hohenlohe.

Der Mime steht übrigens auch selbst hinter dem Herd und kocht am liebsten Pasta und Risotto. "Was ich jetzt kaum mehr koche, weil es mittlerweile meine Frau so gut macht, dass ich mich nicht mehr traue, sind Fleischgerichte", erzählte er.
D'ailleurs, le comédien se tient lui aussi derrière les fourneaux et cuisine de préférence des pâtes et du risotto."Ce que je ne cuisine pratiquement plus, parce que ma femme le fait si bien que je n'ose plus, ce sont les plats de viande", a-t-il déclaré.

Die Laudatio hielt Burgtheaterdirektor Martin Kusej.
Le discours d'éloges a été prononcé par le directeur du Burgtheater, Martin Kusej.

Artikel Krone.at

https://www.krone.at/2446690?fbclid=IwAR2ToJkJfFXNg-4zz3RM9gfeyyv7-xEk4U3DWmObB526h8ubIEG6TznmIpQ

Tobias Moretti und Ehefrau Julia wurden von „Gault&Millau“ zu Feinschmeckern des Jahres gekürt - eine „verantwortungsvolle“ Aufgabe.
Tobias Moretti et sa femme Julia ont été nommés Gourmets de l'année par "Gault&Millau" - une tâche "responsable".

„Für Julia und mich ist es eine Herausforderung, aber auch ein großes Geschenk, Kultur in all ihren Spielarten leben und beackern zu dürfen: ,Hochkultur‘, Lebenskultur, Agrokultur, Landeskultur. Darum sind wir sehr dankbar für diesen Preis“, freute sich Tobias Moretti am Donnerstagabend.
"Pour Julia et moi, c'est un défi, mais aussi un grand cadeau de pouvoir vivre et cultiver la culture dans toutes ses variétés : la "haute culture", la culture vivante, l'agro-culture, la culture nationale. C'est pourquoi nous sommes très reconnaissants de ce prix", s'est réjoui Tobias Moretti jeudi soir.

Auszeichnung mit „Auftrag“
Der beliebte Schauspieler und seine Frau wurden von den Herausgebern des „Gault&Millau“, Karl und Martina Hohenlohe, in den Kasematten des Wiener Palais Coburg als Feinschmecker des Jahres ausgezeichnet.
Récompense avec "Mission"
L'acteur populaire et sa femme ont été nommés Gourmets de l'année par les éditeurs de « Gault & Millau », Karl et Martina Hohenlohe, dans les casemates du Palais Coburg à Vienne.

Die Auszeichnung sehen die Morettis auch als „Auftrag, weiterhin verantwortungsvoll mit unserem Flecken Erde umzugehen. Wir fühlen uns geehrt als Landwirte, Produzenten, Genießer, Esser und Trinker, vor allem als Enthusiasten für hochwertige Lebensmittel. Der ,Gault&Millau‘ ist eine schöne Ermutigung für unser Lebensmodell, das weder auf Kunst noch auf Landwirtschaft verzichten kann.
Les Morettis considèrent également ce prix comme un "mandat pour continuer à traiter notre parcelle de terre de manière responsable". Nous nous sentons honorés en tant qu'agriculteurs, producteurs, gourmets, mangeurs et buveurs, mais surtout en tant que passionnés d'aliments de qualité. Le Gault&Millau est un bel encouragement pour notre mode de vie, qui ne peut se passer ni d'art ni d'agriculture.

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Artikel Kurier :
https://kurier.at/freizeit/essen-trinken/tobias-und-julia-moretti-sind-feinschmecker-des-jahres/401424798


Bergbauern Tobias und Julia Moretti sind Feinschmecker des Jahres
Gault&Millau vergab zum 34. Mal die Auszeichnung "Feinschmecker des Jahres".
Les agriculteurs de montagne Tobias et Julia Moretti sont les gourmets de l'année
Gault&Millau a décerné le prix du "Gourmet de l'année" pour la 34e fois.

Zum ersten Mal kürt der heimische Restaurantführer Gault&Millau eine Bergbauern-Familie zum Feinschmecker des Jahres: Tobias und Julia Moretti wurden für ihre "besonderen Verdienste um Österreichs Kultur in Küche und Keller" von Martin und Karl Hohenlohe, Fini's Feinstes, café + Co und Naber Kaffee Manufaktur im Palais Coburg ausgezeichnet.
Pour la première fois, le guide gastronomique national Gault&Millau a désigné une famille d'agriculteurs de montagne comme gourmet de l'année : Tobias et Julia Moretti ont été récompensés par Martin et Karl Hohenlohe, Fini's Feinstes, café Co et Naber Kaffee Manufaktur pour leurs "services spéciaux à la culture autrichienne dans la cuisine et la cave" décerné au Palais Coburg.

"Das Bekenntnis zur ökologischen Landwirtschaft und sein nachhaltiges Bewusstsein unterstreichen umso mehr, wie sehr er für diese Auszeichnung prädestiniert ist. Er ist niemand, der nur ‚öko’ denkt, sondern auch ‚öko’ macht. Er und seine Frau Julia setzen sich aktiv für Umweltschutz, sanften Tourismus und biologische Landwirtschaft ein – das sind wichtige Themen für die professionelle Gastronomie und auch private Kulinarik. Wenn wir alle nur ein bisschen so ticken wie Moretti, wäre die (kulinarische) Welt um einiges reicher," so Martina Hohenlohe.
"Son engagement en faveur de l'agriculture biologique et sa conscience durable soulignent d'autant plus à quel point il est prédestiné à recevoir ce prix. Ce n'est pas quelqu'un qui pense seulement "éco", mais qui fait aussi "éco". Lui et son épouse Julia s'engagent activement pour la protection de l'environnement, le tourisme doux et l'agriculture biologique - des thèmes importants pour la gastronomie professionnelle mais aussi pour la cuisine privée. Si nous agissions tous un peu comme Moretti, le monde (culinaire) serait beaucoup plus riche", déclare Martina Hohenlohe.

Gemeinsam bewirtschaftet das Ehepaar Moretti seit 1998 einen Bio-Bergbauernhof in der Nähe von Innsbruck. Ihre Kinder Antonia, Lenz und Rosa sind 23, 21 und 10 Jahre alt.
Depuis 1998, le couple Moretti gère ensemble une ferme biologique de montagne près d'Innsbruck. Leurs enfants Antonia, Lenz et Rosa ont 23, 21 et 10 ans

."Für Julia und mich ist es eine Herausforderung, aber auch ein großes Geschenk, Kultur in all ihren Spielarten leben und beackern zu dürfen: ‚Hoch’kultur, Lebenskultur, Agrokultur, Landeskultur. Darum sind wir sehr dankbar für diesen Preis, den wir auch als eine Art Auftrag sehen, weiterhin verantwortungsvoll mit unserem Flecken Erde umzugehen. Wir fühlen uns geehrt als Landwirte, Produzenten, Genießer, Esser und Trinker – vor allem als Enthusiasten für hochwertige Lebensmittel. Der Gault&Millau ist eine schöne Ermutigung für unser Lebensmodell, das weder auf Kunst noch auf Landwirtschaft verzichten kann", freut sich Tobias Moretti über die Auszeichnung.
"Pour Julia et moi, c'est un défi, mais aussi un grand cadeau que de pouvoir vivre et cultiver la culture dans toutes ses variétés : " haute culture', culture vivante, agro-culture, culture nationale. C'est pourquoi nous sommes très reconnaissants pour ce prix, que nous considérons également comme une sorte de mandat pour continuer à gérer de manière responsable notre parcelle de terre. Nous nous sentons honorés en tant qu'agriculteurs, producteurs, gourmets, mangeurs et buveurs - et surtout en tant que passionnés d'aliments de qualité. Le Gault&Millau est un bel encouragement pour notre mode de vie, qui ne peut se passer ni d'art ni d'agriculture", se réjouit Tobias Moretti

Neben der Zucht von behornten Tuxer Rindern und dem Anbau von Bio-Bergzucchini verarbeitet die Kräuterpädagogin Julia Moretti Wildkräuter zu Tee, Kräutersalzen sowie Wildkräutersäften, die vor allem über die "Tiroler Edle" in Innsbruck vertrieben werden.
En plus de l'élevage de bovins Tuxer  et de la culture de courgettes de montagne biologiques, l'herboriste Julia Moretti transforme les herbes sauvages en thés, en sels d'herbes ainsi qu'en jus d'herbes sauvages, qui sont vendus principalement par le "Tiroler Edle" à Innsbruck.

Außerdem beliefert sie die "Bauernkiste" in Tirol mit Würsten aus Wildfleisch. Eine weitere Spezialität ist das am Hof selbst produzierte Schüttelbrot.
Elle fournit également le "Bauernkiste" du Tyrol en saucisses fabriquées à partir de viande de gibier. Une autre spécialité est le pain Schüttelbrot produit à la ferme même.

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Artikel arf.at

https://www.arf.at/2021/06/25/gaultmillau-kuerte-den-feinschmecker-des-jahres-2021/?fbclid=IwAR3XoipgbmOJgLvVIh45Xp8dy1NzYLzS4ZCFgWIAJzJIhbk7h7GBfwzuPX4

Gault&Millau kürte den Feinschmecker des Jahres 2021
Gault& Millau couronne les Gourmets de l’année 2021.
by Rainer Hilbrand I Posted an 25. Juni 2021

Gault&Millau,Fini's Feinstes, cafe + Co und Naber Kaffee Manufaktur küren den
„Feinschmecker des Jahres 2021"
Gault& Millau, Fini’s Feinstes, Cafe + Cie et Naher Kaffee Manufakture couronnent le « Gourmet de l’année 2021 »

Der Titel wurde an Theater- und Filmschauspieler Tobias Moretti und an die Musikerin und Landwirtin Julia Moretti verliehen.
Le titre a été décerné à l'acteur de théâtre et de cinéma Tobias Moretti et à la musicienne et agricultrice Julia Moretti.

Wien,24. Juni 2021. Unter der Patronanz von Fini's Feinstes, café + Co und Naber Kaffee Manufakturverlieh Gault&Millau zum 34. Mal die uszeichnung „Feinschmecker des Jahres".
„Für Julia und mich ist es eine Herausforderung, aber auch ein großes Geschenk, Kultur in all ihren Spielarten leben und beackern zu dürfen: ,Hochkultur, Lebenskultur, Agrokultur, Landeskultur. Darum sind wir sehr dankbar für diesen Preis, den wir auch als eine Art Auftrag sehen, weiterhin verantwortungsvoll mit unserem Flecken Erde umzugehen. Wir fühlen uns geehrt als Landwirte, Produzenten, Genießer, Esser und Trinker - vor allem als Enthusiasten für hochwertige Lebensmittel. Der Gault&Millau ist eine schöne Ermutigung für unser Lebensmodell, das weder auf Kunst noch auf Landwirtschaft verzichten kann': freut sich Tobias Moretti über die Auszeichnung.
Vienne,le 24 Juin 2021 : Sous le patronage de Fini's Feinstes, café  + Co et Naber Kaffee Manufaktur, le Gault&Millau a remis pour la 34e fois le prix du "Gourmet de l'année".
"Pour Julia et moi, c'est un défi, mais aussi un grand cadeau de pouvoir vivre et cultiver la culture sous toutes ses formes : la haute culture, la culture de la vie, la culture de l'agriculture, la culture du pays". C'est pourquoi nous sommes très reconnaissants pour ce prix, que nous considérons également comme une sorte de mandat pour continuer à gérer de manière responsable notre parcelle de terre. Nous nous sentons honorés en tant qu'agriculteurs, producteurs, gourmets, mangeurs et buveurs - et surtout en tant que passionnés d'aliments de qualité. Le Gault&Millau est un bel encouragement pour notre mode de vie, qui ne peut se passer ni d'art ni d'agriculture" : Tobias Moretti se réjouit de cette récompense.


Morettis Landwirtschaft
L’agriculture de Moretti

Gemeinsam mit seiner Frau Julia - beide landwirtschaftliche Facharbeiter - bewirtschaftet Tobias Moretti seit 1998 einen Bio-Bergbauernhof in der Nähe von Innsbruck. Ihre Kinder Antonia, Lenz und Rosa sind mittlerweile 23, 21 und 10 Jahre alt. 2014 wurde Tobias Moretti der Titel Ökonomierat verliehen. Sein Einsatz für nachhaltige  Lebensweise wurde 2016 mit der Auszeichnung „Green Brands Austria Persönlichkeit" geehrt.
Avec son épouse Julia - tous deux travailleurs agricoles qualifiés - Tobias Moretti gère depuis 1998 une ferme biologique de montagne près d'Innsbruck. Leurs enfants Antonia, Lenz et Rosa sont
aujourd'hui âgés de 23, 21 et 10 ans. En 2014, Tobias Moretti a reçu le titre de "Ökonomierat (Conseil en économie)". Son engagement en faveur d'un mode de vie durable a été récompensé  en 2016 par le prix "Personnalité Autrichienne Green Brands ".

Einen Schwerpunkt des Bergbauernbetriebs bildet, neben der Zucht von behornten Tuxer Rindern, der Anbau von Bio-Bergzucchini. Dabei handelt es sich um eine mit effektiven Mikroorganismen gestärkte  Zucchinisorte, die klein und zart geerntet wird. Am Hof wird eine natürliche Kreislaufwirtschaft aus Ackerbau und  Viehhaltung  praktiziert.
Outre l'élevage de bovins Tuxer, la culture de courgettes de montagne biologiques est un point central de l'exploitation de montagne. Il s'agit d'une variété de courgettes renforcée par des
micro-organismes efficaces, qui sont récoltées petites et  tendres.  Sur la ferme, on pratique une économie circulaire naturelle de l'agriculture et de l'élevage.

Die von Hand gesammelten und geernteten Wildkräuter verarbeitet Julia Moretti, die auch über ein Kräuterpädagogikdiplom verfügt, zu hochwertigen Produkten (Tee, verschiedene Kräutersalze,
Wildkräutersäfte), die vor allem über die „Tiroler Edle" in Innsbruck vertrieben werden. Außerdem beliefert sie die Bauernkiste in Tirol mit den „Omesberger Wilden" (Würsten aus Wildfleisch). Eine weitere Spezialität ist das am Hof selbst produzierte Schüttelbrot.
Julia Moretti, également titulaire d'un diplôme de phytopédagogie,  transforme les herbes sauvages, collectées et récoltées à la main, en produits de haute qualité (thé, divers sels d'herbes, jus  d'herbes sauvages), qui sont principalement distribués via  "Tiroler Edle" à Innsbruck. Elle fournit également au "Bauernkiste" du Tyrol les "Omesberger Wilden" (saucisses à base de viande de gibier). Une autre spécialité est le Schüttelbrot (pain secoué) produit à la ferme même.

Die Auszeichnung „Feinschmecker des Jahres" wird Jahr für Jahr für besondere Verdienste um Österreichs Kultur in Küche und Keller vergeben.
Le prix "Gourmet de l'année" est décerné année après année pour les services particuliers rendus à la culture autrichienne dans la cuisine et la cave.

„Das Bekenntnis zur ökologischen Landwirtschaft und sein nachhaltiges Bewusstsein unterstreichen umso mehr, wie sehr er für diese Auszeichnung prädestiniert ist. Er ist niemand, der nur denkt,sondern auch "öko" macht. Er und seine Frau Julia setzen sich aktiv für Umweltschutz, sanften Tourismus und biologische Landwirtschaft ein - das sind wichtige Themen für die professionelle Gastronomie und auch private Kulinarik. Wenn wir alle nur ein bisschen so ticken wie Moretti, wäre die (kulinarische) Welt um einiges reicher," ist Martina Hohenlohe mit der diesjährigen Wahl des „Feinschmecker des Jahres" zufrieden.
"Son engagement en faveur de l'agriculture biologique et sa conscience du développement durable soulignent d'autant plus à quel point il est prédestiné à recevoir ce prix. Ce n'est pas quelqu'un qui pense seulement, mais qui fait aussi de l'écologie. Lui et son épouse Julia s'engagent activement pour la protection de l'environnement, le tourisme doux et l'agriculture biologique - des thèmes importants pour la gastronomie professionnelle mais aussi pour les cercles culinaires privés. Si nous faisions tous un tout petit peu comme Moretti, le monde (culinaire) serait beaucoup plus riche". Martina Hohenlohe est heureuse du choix du "Gourmet de l'année" de cette année.

„Tobias Moretti ist nicht nur ein brillanter Charakterdarsteller, sondern auch passionierter Bio-Bauer. Mit seiner Frau Julia bewirtschaftet er einen Bergbauernhof in der Nähe von Innsbruck, wo die beiden Tuxer Rinder züchten und Bio-Gemüse anbauen. Wenn man einmal die Gelegenheit hat, mit Tobias Moretti über den Duft des Thymians zu sprechen, der in seinem Garten wächst, wird man schnell merken, dass man hier einen leidenschaftlichen Genussmenschen vor sich hat,"zeigt sich auch Karl Hohenlohe von Tobias Morettis Zugang zur Kulinarik begeistert.
"Tobias Moretti est non seulement un brillant acteur de caractère, mais aussi un agriculteur biologique passionné. Avec sa femme Julia, il dirige une ferme de montagne près d'Innsbruck, où tous deux élèvent du bétail Tuxer et cultivent des légumes biologiques. Si vous avez l'occasion de parler à Tobias Moretti du parfum du thym qui pousse dans son jardin, vous vous rendrez vite compte que vous avez devant vous un gourmet passionné". Karl Hohenlohe est également enthousiasmé par l'approche de Tobias Moretti de l'art culinaire.

Namhaft eGäste kamen zur Ehrung ins Palais Coburg Unter den Gasten des Gala-Abends in den Kasematten des Wiener Palais Coburg waren Opernsänger und „Feinschmecker des Jahres 2020" Michael Schade, Wein & Co-Geschäftsführer Mag.Willi Klinger, Generaldirektor der Münze Österreich Mag.Gerhard Starsich, LLI-Vorstand DIJosef Pröll, Geschäftsführer von café+co Fritz Kaltenegger, Naber Kaffee Manufaktur-Geschäftsführer Marco Salvatori und Generalanwalt des Österreichischen Raiffeisenverbands Dr. Walter Rothensteiner. Die Laudatio hielt Burgtheater-Direktor Martin Kusej.
Parmi les invités à la soirée de gala dans les casemates du Palais  Coburg de Vienne figuraient le chanteur d'opéra et "Gourmet de l'année 2020" Michael Schade, le directeur général de Wein &
Co Mag.Willi Klinger, le directeur général de la Monnaie autrichienne Mag. Gerhard Starsich, DIJosef Pröll, membre du conseil  d'administration de LLI, Fritz Kaltenegger, directeur de café+co,
Marco Salvatori, directeur de Naber Kaffee Manufaktur, et Walter Rothensteiner, avocat général de l'association autrichienne  Raiffeisen. Le discours d'éloges a été prononcé par le directeur
du Burgtheater, Martin Kusej.

Nach einem Glas Champagner von Pol Roger als Aperitif, verwöhnte Fünf-Haubenkoch Silvio Nickol die Gäste des Abends mit einem Spezial-Menü, begleitet von den Weinen ausgewählter Winzer.
Après un verre de champagne de Pol Roger en guise d'apéritif, le chef cinq étoiles Silvio Nickol a proposé aux invités de la soirée un menu spécial accompagné de vins de vignerons sélectionnés.

Zur Person
A propos de la personne

Tobias Moretti studierte zunächst Musik an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Wien. Nach seiner Theaterausbildung an der Otto Falckenberg Hochschule München wechselte er noch während seines ersten Engagements am Staatstheater Hannover zu Frank Baumbauer ans
Residenztheater München. Seit 1986 war er Ensemblemitglied der Münchner Kammerspiele; hier feierte er Erfolge in diversen  Titelrollen u.a. in „Troilus und Cressida", Faßbinders  „Katzelmacher" oder Achternbuschs „Der Frosch". Nach ersten Gastspielen in Wien debütierte er 1995 am Wiener Burgtheater in Anton Tschechows „Der Heiratsantrag".
Tobias Moretti a d'abord étudié la musique à l'université de musique et des arts du spectacle de Vienne. Après avoir terminé sa formation théâtrale à la Hochschule Otto Falckenberg de Munich, il rejoint Frank Baumbauer au Residenztheater de Munich lors de son premier engagement au Staatstheater de Hanovre. Depuis 1986, il est membre de l'ensemble du Münchner Kammerspiele, où il a remporté des succès dans divers rôles-titres, notamment dans "Troilus und Cressida", "Katzelmacher" de Faßbinder et "Der Frosch" d'Achternbusch. Après ses premières prestations en
tant qu'invité à Vienne, il fait ses débuts en 1995 au Burgtheater de Vienne dans "Der Heiratsantrag (La demande en mariage)" d'Anton Tchekhov.

Seit Anfang der 90er Jahre war er zunehmend in Film und Fernsehen präsent. Zu den Produktionen der letzten Jahre gehören u.a. „Mordkommission Berlin Eins" (M. Kren), „Bad Banks" (C. Schwochow)
„Achterbahn" (W. Murnberger) und „Im Abgrund" (S. Bühling). Die letzten Kinoproduktionen waren „Das finstere Tal" (A. Prochaska), „Hirngespinster" (C. Bach), „Das ewige Leben" und „Luis Trenker" (W. Murnberger), „Die Hölle" (5. Ruzowitzky), „Mackie Messer" (J. Lang), „Gipsy Queen" (H. Tabak), „A hidden life" (T. Mallick), „Deutschstunde" (C. Schwochow) und „Louis van Beethoven" (Niki Stein).
Depuis le début des années 90, il est de plus en plus présent au cinéma et à la télévision. Parmi les productions de ces dernières années figurent "Mordkommission Berlin Eins" (M. Kren), "Bad Banks" (C. Schwochow), "Achterbahn" (W. Murnberger) et  "Im Abgrund" (S. Bühling). Les dernières productions cinématographiques étaient "Das finstere Tal" (A. Prochaska), "Hirngespinster" (C. Bach), "Das ewige Leben" et "Luis Trenker" (W. Murnberger), "Die Hölle" (5. Ruzowitzky), "Mackie Messer" (J. Lang), "Gipsy Queen" (H. Tabak), "A hidden life" (T. Mallick), "Deutschstunde" (C. Schwochow) et "Louis van Beethoven" (Niki Stein).

Neben seiner Filmtätigkeit spielte Tobias Moretti weiter Theater an verschiedenen Bühnen, so bei den Salzburger Festspielen im „Jedermann" Teufel / Guter Gesell (2002-2005, Regie: C. Stückl), 2001 die Titelrolle in Botho Strauß' Uraufführung  „Pancomedia" am Schauspielhaus Bochum (Regie: M. Hartmann)  sowie die Titelrolle in Martin Kusejs umjubelter Inszenierung von Grillparzers „König Ottokar" bei den Salzburger Festspielen 2005 und bis 2009 am Wiener Burgtheater. 2009-2012 war Moretti als „Faust' (Regie: M. Hartmann) am Burgtheater zu sehen. Weitere Rollen waren Friedrich Hofreiter in Schnitzlers „Das weite  Land" (Residenztheater München, Regie: M. Kusej) und der „Grenzjäger" im „Weibsteufel" (M. Kusej) am Residenztheater München und am Burgtheater / Akademie-theater. Am Theater an der Wien war er in Brecht/Weills „Dreigroschenoper" als „Macheath" zu sehen und zu hören (Musik. Ltg.: J. Kalitzke, Regie: K. Warner).  Außerdem spielte er am Burgtheater in L. Percevals „Rosa oder die Barmherzige Erde" (nach Dimitri Verhulst u. W.Shakespeare)  „Desiré / Romeo". 2017-2020 war er bei den Salzburger Festspielen der „Jedermann" (Regie: M. Sturminger).
En plus de son travail au cinéma, Tobias Moretti a continué à jouer des rôles au théâtre sur différentes scènes, notamment au Festival de Salzbourg dans la pièce "Jedermann" Teufel/ Guter Gesell (Le Diable et le bon compagnon) (2002-2005, mise en scène de C. Stückl), le rôle-titre dans la première mondiale de Botho Strauß "Pancomedia" au Schauspielhaus de Bochum en 2001 (mise en scène de M. Hartmann) et le rôle-titre dans la production acclamée de Martin Kusej du "König Ottokar" de Grillparzer au Festival de Salzbourg en 2005 et au Burgtheater de Vienne jusqu'en 2009. En 2009-2012, on a pu voir Moretti dans le rôle de 'Faust' (mis en scène par M. Hartmann) au Burgtheater. D'autres rôles ont été ceux de Friedrich Hofreiter dans "Das weite Land" de Schnitzler (Residenztheater Munich, metteur en scène : M. Kusej) et du "Grenzjäger" (Douanier) dans "das Weibsteufel" (M. Kusej) au Residenztheater Munich et au Burgtheater / Akademie-theater. Au Theater an der Wien, on a pu le voir et l'entendre dans le rôle de "Macheath" dans le "Dreigroschenoper"  de Brecht/Weill (musique  : J.Kalitzke, mise en scène : K. Warner). Il a également joué "Désiré / Roméo" au Burgtheater dans "Rosa oder die Barmherzige Erde" de L. Perceval (d'après Dimitri Verhulst u. W. Shakespeare). De 2017 à 2020, il a été "Jedermann" au Festival de Salzbourg (metteur en scène : M. Sturminger).

Morettis Leistungen wurden vielfach gewürdigt: Unter anderem erhielt er den Bayerischen Filmpreis (1995, 2014), die Silver Tulip (1997), den Bayerischen Fernsehpreis (1999), den Grimme-Preis (2000, 2002), den Deutschen Filmpreis (2014, für „Das Finstere Tal"), den Bambi (2015, für „Das Zeugenhaus"), neun Mal die Romy (zuletzt 2021) und 2015 den Großen Schauspielpreis der Diagonale. Für „König Ottokar" wurde er 2006 mit dem Gertrud-Eysoldt-Ring der Deutschen Akademie der Darstellenden Künste ausgezeichnet. 2016 wurde er „Österreicher des Jahres" in der Kategorie „Kulturerbe". 2020 erhielt er für „Gipsy Queen" den  Österreichischen Filmpreis. Die Salzburger Festspiele haben ihn 2020 mit der Festspielnadel in Rubin ausgezeichnet.
Les prestations de Moretti ont été récompensées à de nombreuses  reprises : il a notamment reçu le Prix du cinéma bavarois (1995, 2014), la Tulipe d'argent (1997), le Prix de la télévision  bavaroise (1999), le Prix Grimme (2000, 2002), le Prix du cinéma  allemand (2014, pour "Das Finstere Tal"), le Bambi (2015, pour "Das Zeugenhaus"), le Romy à neuf reprises (la dernière fois en 2021) et, en 2015, le Grand Prix d'interprétation de la Diagonale. En 2006, il a reçu l'anneau Gertrud Eysoldt de l'académie allemande des arts du spectacle pour "King Ottokar". En 2016, il a été "Autrichien de l'année" dans la catégorie "Patrimoine culturel". En 2020, il a reçu le prix du cinéma autrichien pour "Gipsy Queen". En 2020, le festival de Salzbourg lui a décerné l'épingle du festival en rubis.


Julia Moretti

Julia Moretti studierte moderne Oboe in Innsbruck und Barockoboe in Straßburg und Mailand. Sie war zehn Jahre lang Mitglied des Symphonieorchesters Vorarlberg und ist mit zahlreichen renommierten Barockensembles, wie etwa II Giardino Armonico, Europa Galante, dem Ensemble Zefiro, dem Freiburger Barockorchester und der Wiener Akademie aufgetreten, u.a. im Wiener Musikverein, im Wiener Konzerthaus, im Teatro San Carlo Napoli, bei den Schwetzinger
Festspielen, beim Barockfest Münster und bei den Bregenzer Festspielen. 
Julia Moretti a étudié le hautbois moderne à Innsbruck et le hautbois baroque à Strasbourg et Milan. Elle a été membre de l'Orchestre symphonique du Vorarlberg pendant dix ans et s'est produite avec de nombreux ensembles baroques renommés, tels que II Giardino Armonico,
Europa Galante, l'Ensemble Zefiro, l'Orchestre baroque de Freiburg et l'Académie de Vienne, entre autres au Musikverein de Vienne, au Konzerthaus de Vienne, au Teatro San Carlo Napoli, au Festival de Schwetzingen, au Festival baroque de Münster et au Festival de Bregenz.

2003 gründete sie mit Ilia Korol das Kammerorchester moderntimes _1800, das beide Musiker bis 2011 gemeinsam leiteten. Mit  moderntimes_1800 konzertierte sie u.a. bei der Eröffnung der Wiener Festwochen, den  Salzburger Festspielen, den Innsbrucker Festwochen, der Ruhr Triennale, im Mozarteum Salzburg, am Theater an der Wien, in Spanien und Frankreich.
En 2003, elle a fondé l'orchestre de chambre moderntimes_1800 avec Ilia Korol, que les deux musiciens ont dirigé ensemble jusqu'en 2011. Avec moderntimes_1800, elle s'est produite à l'ouverture du Festival de Vienne, du Festival de Salzbourg, du Festival d'Innsbruck, de la Triennale de la Ruhr, du Mozarteum de Salzbourg, du Theater an der Wien, en Espagne et en France.

Zu ihren CD-Einspielungen zählt u.a. eine Aufnahme von Mozarts  Oboenquartett, das zu den technisch anspruchsvollsten Werken für klassische Oboe zählt, auf Originalinstrumenten. Die CD „Sinfonias of the Enlightenment" wurde mit dem Diapason d'Or ausgezeichnet.
Ses enregistrements sur CD comprennent un enregistrement du Quatuor de hautbois de Mozart, l'une des œuvres les plus exigeantes sur le plan technique pour hautbois classique, sur des instruments originaux. Le CD "Symphonies des Lumières" a été récompensé par le Diapason d'Or.
Julia Moretti hat im Rahmen des Universitätslehrgangs Alte Musik am Mozarteum Innsbruck die Klasse für Barockoboe und Klassische Oboe geleitet. Sie konzertiert regelmäßig mit diversen Ensembles.
Julia Moretti a enseigné la classe de hautbois baroque et de hautbois classique dans le cadre du cours universitaire de musique ancienne au Mozarteum d'Innsbruck. Elle se produit régulièrement avec divers  ensembles.

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Artikel Kleine Zeitung :

https://www.kleinezeitung.at/lebensart/lokalerezepte/6000153/GaultMillauVerleihung_Die-Morettis-sind-Feinschmecker-des-Jahres?from=rss&fbclid=IwAR2KG0aEo0OkQdvGbayzBFRnuBGDMpzuQSw6eeUbsgt9BLkuQxWoxkt0wOI

Gault&Millau-Verleihung
Récompense Gault et Millau
Die Morettis sind Feinschmecker des Jahres
Les Moretti sont les Gourmets de l’année

Im anderen Leben ist er Bergbauer: Tobias Moretti wurde gemeinsam mit seiner Frau Julia vom Gault&Millau für "besondere  Verdienste um Österreichs Kultur in Küche und Keller" geehrt.
Dans son autre vie, il est agriculteur de montagne : Tobias Moretti et son épouse Julia ont été honorés par le Gault&Millau pour "services spéciaux rendus à la culture autrichienne dans la cuisine et la cave".
 
Von Birgit Pichler |08.45 Uhr, 27. Juni 2021

Vor Kurzem gab's Romy Nummer 9 für Tobias Moretti, nun würdigt der Gourmetguide   Gault&Millau  die kulinarischen Bemühungen des Schauspielers. Mit seiner Frau Julia nahm er die Auszeichnung zum "Feinschmecker des Jahres" entgegen, die heuer bereits zum 34. Mal vergeben wurde. Gemeinsammit seiner Frau – beide sind landwirtschaftliche Facharbeiter – bewohnt und bewirtschaftet Moretti seit 1998 einen Bio-Bergbauernhofin der Nähe von Innsbruck.2014 wurde dem Bergbauern der Titel Ökonomierat verliehen. Sein Einsatz für nachhaltige Lebensweise wurde 2016 mit der Auszeichnung „Green Brands Austria Persönlichkeit“ geehrt.
Tobias Moretti a récemment remporté le Romy numéro 9 et maintenant le guide gastronomique  Gault&Millau a honoré les efforts culinaires de l'acteur. Avec sa femme Julia, il a accepté le prix du "Gourmet de l'année", qui a été décerné pour la 34e fois cette année. Avec sa femme - tous deux sont des travailleurs agricoles qualifiés - Moretti vit sur une ferme de montagne biologique près d'Innsbruck qu'ils gèrent depuis 1998. En 2014, l'agriculteur de montagne a reçu le titre d'Ökonomierat. (Conseil en économie) Son engagement en faveur d'un mode de vie durable a été récompensé en 2016 par le prix "Green Brands Austria   Personality".(Personnalité autrichienne Green Bands)

Schüttelbrot und Bio-Bergzucchini
Pain secoué et courgettes de montagne bio

Einen Schwerpunkt des Bergbauernbetriebs bildet, neben der Zucht von behornten Tuxer Rindern, der Anbau von Bio-Bergzucchini. Dabei handelt es sich um eine mit effektiven Mikroorganismen gestärkte  Zucchinisorte, die klein und zart geerntet wird. Am Hof wird  eine  natürliche Kreislaufwirtschaft aus Ackerbau und Viehhaltung  praktiziert.
Outre l'élevage de bovins Tuxer,la culture de courgettes de montagne biologiques est l'un des points culminants de l'exploitation de montagne. Il s'agit d'une sorte de courgettes qui ont été renforcées par des micro-organismes efficaces et qui sont récoltées petites et tendres. Sur la ferme, on pratique une économie circulaire naturelle de l'agriculture et de l'élevage.

Die von Hand gesammelten und geernteten Wildkräuter verarbeitet Julia Moretti, die auch über ein Kräuterpädagogikdiplom verfügt, zu hochwertigen Produkten (Tee, verschiedene Kräutersalze, Wildkräutersäfte).  Außerdem beliefert sie die Bauernkiste in Tirol mit den „Omesberger Wilden“ (Würsten aus Wildfleisch). Eine weitere Spezialität ist das am Hof selbst produzierte Schüttelbrot  
Julia Moretti, également titulaire d'un diplôme de phytopédagogie,  transforme les herbes sauvages, collectées et récoltées à la main, en produits de haute qualité (thé, divers sels d'herbes, jus d'herbes sauvages), qui sont principalement distribués via  "Tiroler Edle" à Innsbruck. Elle fournit également au "Bauernkiste" du Tyrol les "Omesberger Wilden" (saucisses à base de viande de gibier). Une autre spécialité est le Schüttelbrot (pain secoué) produit à la ferme même.

Kultur beackern
"Für Julia und mich ist es eine Herausforderung, aber auch ein großes Geschenk, Kultur in all ihren Spielarten leben und beackern zu dürfen: ,Hoch’kultur,Lebenskultur, Agrokultur, Landeskultur. Darum sind wir sehr dankbar für diesen Preis, den wir auch als eine Art Auftrag sehen, weiterhin verantwortungsvoll mit unserem Flecken Erde umzugehen. Wir fühlen uns geehrt als Landwirte, Produzenten, Genießer, Esser und Trinker – vor allem als Enthusiasten für hochwertige Lebensmittel.  Der Gault&Millau ist eine schöne Ermutigung für unser Lebensmodell, das weder auf Kunst noch auf Landwirtschaft verzichten kann", freute sich Tobias Moretti über die Auszeichnung.
"Pour Julia et moi, c'est un défi, mais aussi un grand cadeau de pouvoir vivre et cultiver la culture sous toutes ses formes : la haute culture, la culture de la vie, la culture de l'agriculture, la culture du pays". C'est pourquoi nous sommes très reconnaissants pour ce prix, que nous considérons également comme une sorte de mandat pour continuer à gérer de manière responsable notre parcelle de terre. Nous nous sentons honorés en tant qu'agriculteurs, producteurs, gourmets, mangeurs et buveurs - et surtout en tant que passionnés d'aliments de qualité. Le Gault&Millau est un bel encouragement pour notre mode de vie, qui ne peut se passer ni d'art ni d'agriculture" : Tobias Moretti se réjouit de cette récompense.


Feier im Palais Coburg
Fête au Palais Coburg

Zurfeierlichen Verleihung lud der Gault&Millau ins Wiener Palais Coburg Unter den Gästen des Abends waren unter anderem Opernsänger und „Feinschmecker  des Jahres 2020“ Michael Schade,Wein & Co-Geschäftsführer  Willi Klinger,Generaldirektor der Münze Österreich Gerhard Starsich undLLI-Vorstand Josef Pröll,der Geschäftsführer von café+co Fritz Kaltenegger. DieLaudatio hielt Burgtheater-direktor  Martin Kušej. 
Le Gault&Millau a invité ses hôtes au Palais Coburg à Vienne pour la cérémonie festive de remise des prix. Parmi les invités de la soirée figuraient le chanteur d'opéra et "Gourmet de l'année 2020"  Michael Schade, le directeur général de Wein & Co Willi Klinger, le directeur général de la Monnaie autrichienne  Gerhard Starsich et le membre du conseil d'administration de LLI Josef Pröll, le directeur général de café+co Fritz Kaltenegger. Le discours d’éloges a été tenu par le directeur du Burgtheater, Martin Kušej.

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Artikel leadersnet.at

https://www.leadersnet.at/news/51340,tobias-und-julia-moretti-sind-die-feinschmecker-des-jahres.html

Tobias und Julia Moretti sind die "Feinschmecker des Jahres"
Tobias et Julia Moretti sont les "Gourmets de l'année" "Gault&Millau" die Auszeichnung für besondere Verdienste um Österreichs Kultur in Küche und Keller heuer zum 34. Mal verliehen.
Le "Gault&Millau" a décerné cette année, pour la 34e fois, le prix pour les services spéciaux rendus à la culture autrichienne en matière de cuisine et de cave.

Theater- und Filmschauspieler Tobias Moretti und seine Frau Julia Moretti, ihres Zeichens Musikerin und Landwirtin, sind vom Gourmetführer Gault&Millau zu den "Feinschmeckern des Jahres" gekürt worden. Die Auszeichnung wird Jahr für Jahr für besondere Verdienste um Österreichs Kultur in Küche und Keller vergeben und steht unter der Patronanz von Fini's Feinstes, café+Co und Naber Kaffee Manufaktur.
L'acteur de théâtre et de cinéma Tobias Moretti et son épouse Julia Moretti, musicienne et agricultrice, ont été nommés "Gourmets de l'année" par le guide gastronomique Gault&Millau. Le prix est décerné chaque année pour des services particuliers rendus à la culture autrichienne en matière de cuisine et de cave et est placé sous le patronage de Fini's Feinstes, café+Co et Naber Kaffee Manufaktur.


"Öko" machen, statt nur denken
Faire de l'"éco" au lieu de simplement y penser"
Das Bekenntnis zur ökologischen Landwirtschaft und sein nachhaltiges Bewusstsein unterstreichen umso mehr, wie sehr er für diese Auszeichnung prädestiniert ist. Er ist niemand, der nur 'öko' denkt, sondern auch 'öko' macht. Er und seine Frau Julia setzen sich aktiv für Umweltschutz, sanften Tourismus und biologische Landwirtschaft ein – das sind wichtige Themen für die professionelle Gastronomie und auch private Kulinarik. Wenn wir alle nur ein bisschen so ticken wie Moretti, wäre die (kulinarische) Welt um einiges reicher", ist Gault&Millau-Herausgeberin Martina Hohenlohe mit der diesjährigen Wahl des "Feinschmecker des Jahres" zufrieden.
"Son engagement en faveur de l'agriculture biologique et sa conscience du développement durable soulignent d'autant plus à quel point il est prédestiné à recevoir ce prix. Ce n'est pas quelqu'un qui pense seulement, mais qui fait aussi de l'écologie. Lui et son épouse Julia s'engagent activement pour la protection de l'environnement, le tourisme doux et l'agriculture biologique - des thèmes importants pour la gastronomie professionnelle mais aussi pour les cercles culinaires privés. Si nous faisions tous un tout petit peu comme Moretti, le monde (culinaire) serait beaucoup plus riche". Martina Hohenlohe est heureuse du choix du "Gourmet de l'année" de cette année.

"Tobias Moretti ist nicht nur ein brillanter Charakterdarsteller, sondern auch passionierter Bio-Bauer. Mit seiner Frau Julia bewirtschaftet er einen Bergbauernhof in der Nähe von Innsbruck, wo die beiden Tuxer Rinder züchten und Bio-Gemüse anbauen. Wenn man einmal die Gelegenheit hat, mit Tobias Moretti über den Duft des Thymians zu sprechen, der in seinem Garten wächst, wird man schnell merken, dass man hier einen leidenschaftlichen Genussmenschen vor sich hat," zeigt sich auch Karl Hohenlohe von Tobias Morettis Zugang zur Kulinarik begeistert.
"Tobias Moretti est non seulement un brillant acteur de caractère, mais aussi un agriculteur biologique passionné. Avec sa femme Julia, il dirige une ferme de montagne près d'Innsbruck, où tous deux élèvent du bétail Tuxer et cultivent des légumes biologiques. Si vous avez l'occasion de parler à Tobias Moretti du parfum du thym qui pousse dans son jardin, vous vous rendrez vite compte que vous avez devant vous un gourmet passionné". Karl Hohenlohe est également  enthousiasmé par l'approche de Tobias Moretti de l'art culinaire.

Bio-Bergbauern seit über 20 Jahren
Agriculteurs de montagne Bio depuis plus de 20 ans 

Die Morettis bewirtschaften seit 1998 einen Bio-Bergbauernhof in der Nähe von Innsbruck. Ihre Kinder Antonia, Lenz und Rosa sind mittlerweile 23, 21 und zehn Jahre alt. 2014 wurde Tobias Moretti der Titel Ökonomierat verliehen. Sein Einsatz für nachhaltige Lebensweise wurde 2016 mit der Auszeichnung "Green Brands Austria Persönlichkeit" geehrt. Einen Schwerpunkt des Bergbauernbetriebs bildet, neben der Zucht von behornten Tuxer Rindern, der Anbau von Bio-Bergzucchini. Dabei handelt es sich um eine mit effektiven Mikroorganismen gestärkte Zucchinisorte, die klein und zart geerntet wird. Am Hof wird eine natürliche Kreislaufwirtschaft aus Ackerbau und Viehhaltung praktiziert.
Les Moretti gèrent depuis 1998 une ferme biologique de montagne près d'Innsbruck. Leurs enfants Antonia, Lenz et Rosa sont aujourd'hui âgés de 23, 21 et 10 ans. En 2014, Tobias Moretti a reçu le titre de "Ökonomierat (Conseil en économie)". Son engagement en faveur d'un mode de vie durable a été récompensé en 2016 par le prix "Personnalité Autrichienne Green Brands ".Outre l'élevage de bovins Tuxer, la culture de courgettes de montagne  biologiques est un point central de l'exploitation de montagne. Il s'agit d'une variété de courgettes renforcée par des micro-organismes efficaces, qui sont récoltées petites et tendres. Sur la ferme, on pratique une économie circulaire naturelle de l'agriculture et de l'élevage.

Die von Hand gesammelten und geernteten Wildkräuter verarbeitet Julia Moretti, die auch über ein Kräuterpädagogikdiplom verfügt, zu Produkten wie Tee, Kräutersalzen oder Wildkräutersäften, die vor allem über die "Tiroler Edle" in Innsbruck vertrieben werden. Außerdem beliefert sie die "Bauernkiste" in Tirol mit den "Omesberger Wilden" (Würsten aus Wildfleisch ). Eine weitere Spezialität ist das am Hof selbst produzierte Schüttelbrot.
Julia Moretti, également titulaire d'un diplôme de phytopédagogie, transforme les herbes sauvages, collectées et récoltées à la main, en produits de haute qualité (thé, divers sels d'herbes, jus d'herbes sauvages), qui sont principalement distribués via  "Tiroler Edle" à Innsbruck. Elle fournit également au "Bauernkiste" du Tyrol les "Omesberger Wilden" n(saucisses à base de viande de gibier). Une autre spécialité est le Schüttelbrot (pain secoué) produit à la ferme même.

Namhafte Gäste kamen zur Ehrung ins Palais Coburg
Des invités de renom sont venus au Palais Coburg pour l'hommage.

"Für Julia und mich ist es eine Herausforderung, aber auch ein großes Geschenk, Kultur in all ihren Spielarten leben und beackern zu dürfen: Hoch'kultur, Lebenskultur, Agrokultur, Landeskultur. Darum sind wir sehr dankbar für diesen Preis, den wir auch als eine Art Auftrag sehen, weiterhin verantwortungsvoll mit unserem Flecken Erde umzugehen. Wir fühlen uns geehrt als Landwirte, Produzenten, Genießer, Esser und Trinker – vor allem als Enthusiasten für hochwertige Lebensmittel. Der Gault&Millau ist eine schöne Ermutigung für unser Lebensmodell, das weder auf Kunst noch auf Landwirtschaft verzichten kann", freut sich Tobias Moretti über die Auszeichnung.
"Pour Julia et moi, c'est un défi, mais aussi un grand cadeau de pouvoir vivre et cultiver la culture sous toutes ses formes : la haute culture, la culture de la vie, la culture de l'agriculture, la culture du pays". C'est pourquoi nous sommes très reconnaissants pour ce prix, que nous considérons également comme une sorte de mandat pour continuer à gérer de manière responsable notre parcelle de terre. Nous nous sentons honorés en tant  qu'agriculteurs, producteurs, gourmets, mangeurs et buveurs - et surtout en tant que passionnés d'aliments de qualité. Le Gault&Millau est un bel encouragement pour notre mode de vie, qui ne peut se passer ni d'art ni d'agriculture" : Tobias Moretti se réjouit de cette récompense.

Unter den Gästen des Gala-Abends in den Kasematten des Wiener Palais Coburg waren Opernsänger und "Feinschmecker des Jahres 2020" Michael Schade, Wein-&-Co-Geschäftsführer Willi Klinger, Münze-Österreich-Generaldirektor Gerhard Starsich, LLI-Vorstand Josef Pröll, café+co-Geschäftsführer Fritz Kaltenegger, Naber-Kaffee Manufaktur-Geschäftsführer Marco Salvatori und Raiffeisenverband-Generalanwalt Walter Rothensteiner. Die Laudatio hielt Burgtheater-Direktor Martin Kušej. Fünf-Haubenkoch Silvio Nickol verwöhnte die Gäste des Abends mit einem Spezial-Menü, begleitet von den Weinen ausgewählter Winzer
Parm iles invités à la soirée de gala dans les casemates du Palais Coburg de Vienne figuraient le chanteur d'opéra et "Gourmet de l'année 2020" Michael Schade, le directeur général de Wein & Co Mag.Willi Klinger, le directeur général de la Monnaie autrichienne Mag. Gerhard Starsich, DIJosef Pröll, membre du conseil d'administration de LLI, Fritz Kaltenegger, directeur de café+co, Marco Salvatori, directeur de Naber Kaffee Manufaktur, et Walter Rothensteiner, avocat général de l'association autrichienne Raiffeisen. Le discours d'éloges a été prononcé par le directeur du Burgtheater, Martin Kusej.Le chef cinq étoiles Silvio Nickol a gâté les invités de la soirée avec un menu spécial, accompagné des vins de vignerons sélectionnés.
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